ADRES Eesveenseweg 25 8332ja Steenwijk
CONTACT steenwiek@gmail.com f: 0651388122

J.S POLAK  KONINKLIJKE SPECERIJENMAALDERIJ B.V

Op 1 mei 1854 begon Izak (hebreeeuws: Jitschak) Salomon Polak op 20 jarige leeftijd aan het begin van de Oosterstraat in Steenwijk een groothandel in grutterswaren, zuidvruchten, specerijen en bakkerij- waren. Naast zijn drukke werkzaamheden als direc- teur van de maalderij en groothandel was J.S. Polak ook nog negen jaar lid van de Steenwijker gemeente- raad (1886-1895). De op 31 december 1834 in Steen- wijk geboren Polak overleed op 28 januari 1902. Zoon Bernard had de zaak al overgenomen in 1894 en was nog steeds  gevestigd in de Oosterstraat. Wel had men opslagruimte bij de Molenwal in gebruik genomen. In 1902 liet men een pakhuis bouwen aan de Scholenstraat tegen de toen nog intact zijnde wal.Er naast stonden nog enige woningen. Verschillende werkne-mers verbleven lang bij het bedrijf. Zoals de familie Kroon ,familie Aaldert Bult en Jan Lantinga en de familie Koppel uit Utrecht. De koekkruiden waren zeer hoog  gewaardeerd in 1899
Cooking like Grandma Sit dolore adipisicing. Amet deserunt, veniam est
J.S Polak
in Antwerpen waar men de gouden medaille kreeg en even zo in 1901 in Rotterdam. Bernard Polak liet zich in 1905 als woonhuis de villa Zonnehoek bouwen. Toen nog aan de Nieuwe Stationdweg, in 1908 omgedoopt tot Jan Hendrik Tromp Meestersstraat. De fraaie Jugendstil-villa was ontworpen door de Steenwijker architect Bato Rouwkema in samenwerking met de uit Kampen afkomstige architect G.B. Broekema. Helaas is het pand door brand verwoest op 22 september 1986 en niet weer op gebouwd.Berend Polak was raadslid van 1911-1917 en wethouder van 1914-1917. Bestuurslid van de Kamer van Koophandel en plaatselijk vertegenwoodiger van de Nederlandse Bond van Bakkersgezellen. In 1924 werd de firmanaam gewijzigd in N.V. Handelsmaatschappij J.S. Polak (in 1975 werd de N.V. een BV). In 1932 kwam Bernards zoon Frederik Leo Polak (Frits,geboren in Steenwijk op 11 juni 1913) ook in het bedrijf werken. Het bedrijf groeide was nog steeds in de Oosterstraat gevestigd, en men keek nu echt om naar meer ruimte. Die werd gevonden in de Scholenstraat. In 1942  werd er naast het magazijn, een nieuwe fabriek  en kantoor ruimte gebouwd. In datzelfde jaar 1942 overleed Bernard Polak.In 1967 trad de heer J.J. Draaisma, die al sinds 1954 in dienst was bij Polak, tot de directie toe wegens gebrek aan opvolging binnen de familie Polak. In 1973 werd besloten om een nieuwe ,moderne specerijenmaalderij te bouwen op het nieuwe industrieterrein Groot Verlaat. Na de pensionering van directeur Frits Polak in 1978, kwam het  bedrijf onder leiding van de heer Draaisma. Het bedrijf groeide uit tot de specialist in specerijen voor het bakkerijbranche in Nederland,Belgie,uitsland en en Zwitserland. De kroon op het werk kwam in 1979, toen Hare Majesteit Koningin Juliana  de firma Polak het recht verleende tot het voeren van het predikaat Koninklijk. Deze onder- scheiding kreeg men ter ere van het 125 jarig bestaan en de po-sitie als marktlijder in Nederland in de bakkerijbranche. Het embleem van Polak werd aangepast (de Steen-wijker Toren) door de toren in een rechthoek te plaatsen en daar boven een kroon, naar ontwerp van Fred Zoer. In 1995 trad  de heer Draaisma zich terug als directeur en werd opgevolgd door de heer J.G.A. Sars, onder wiens leiding het bedrijf verder uitgroeide tot de grootste kaneelimporteur en daarmee de grootste leverancier van bakkerijspecerijen in Europa. De laatste jaren is de opslagruimte uitgebreid tot 20.000 m en de productie ruimte van ongeveer 2000 m. Sinds 1991 maakt De Weerd Specerijen, specialist in exclu- sieve specerijenmelanges voor vlees-, vis- en kipindustrie onderdeel uit van de holding. Broekslagen 16 Steenwijk 8331 TJ Nederland                                                                                                                                                        info@polak.nl http://www.polak.nl +31 (0) 521 514040 +31 (0) 521 511112   
NAVIGATION
SOCIAL
ADDRESS Address line 1 Town /CityCounty/State
CONTACT e: yourname@yourdomain f: 01234 000001
Cooking like Grandma Sit dolore adipisicing. Amet deserunt, veniam est

BUTTON TEXT

DIFFICULTY:        

J.S POLAK 

KONINKLIJKE

SPECERIJENMAALD

ERIJ B.V

Op 1 mei 1854 begon Izak (hebreeeuws: Jitschak) Salomon Polak op 20 jarige leeftijd aan het begin van de Oosterstraat in Steenwijk een groothandel in grutterswaren, zuidvruchten, specerijen en bakkerij-waren. Naast zijn drukke werkzaamheden als direc-teur van de maalderij en groothandel was J.S. Polak ook nog negen jaar lid van de Steenwijker gemeente-raad (1886-1895). De op 31 december 1834 in Steen- wijk geboren Polak overleed op 28 januari 1902. Zoon Bernard had de zaak al overgenomen in 1894 en was nog steeds  gevestigd in de Oosterstraat. Wel had men opslagruimte bij de Molenwal in gebruik genomen. In 1902 liet men een pakhuis bouwen aan de Scholenstraat tegen de toen nog intact zijnde wal.Er naast stonden nog enige woningen. Verschillende werkne-mers verbleven lang bij het bedrijf. Zoals de familie Kroon ,familie Aaldert Bult en Jan Lantinga en de familie Koppel uit Utrecht. De koekkruiden waren zeer hoog  gewaardeerd in 1899

BUTTON TEXT

DIFFICULTY:        

BUTTON TEXT

DIFFICULTY:        
Heading DIFFICULTY:         TIME:         SERVINGS:             dolore magna cillum occaecat proident elit veniam. Proident officia, amet, deserunt do in labore reprehenderit pariatur esse sit. Consequat anim id minim ipsum enim velit in commodo ea aute. Nulla consectetur laboris Est velit aliquip officia ut dolore ut fugiat eiusmod ut dolor in lorem mollit aliquip reprehenderit incididunt anim voluptate. ea aute. Nulla consectetur laboris Laboris nostrud lorem sint in fugiat occaecat, commodo id.

BAKING

BUTTON TEXT

DIFFICULTY:        
Ingredients A LINE OF SUBHEADING TEXT Enim excepteur ut eiusmod, officia ad dolor in ullamco in veniam excepteur dolor officia dolore proident. Qui eu sed in velit, commodo excepteur. Reprehenderit nostrud quis cupidatat aliqua eu deserunt, reprehenderit occaecat fugiat aliquip incididunt.
LAURA’s COOKING